奇異果素來就有美白水果之王的名號，含有比柑橘高出5~10倍的維生素C，夏日出門經日曬後紅通通的肌膚，就可以靠奇異果中豐富的維生素C來修護肌膚，維生素C可以幫助肌膚抵禦紫外線傷害，淡化臉上斑點；還可以改善肌膚黯沉現象，恢復好氣色。維生素E含量比櫻桃多出2倍，有超強抗氧化功能，能幫助延緩細胞老化，清除體內自由基，是身體不可或缺的營養素。
抗發炎助消化
平常飲食多接觸高脂肪、高熱量、鹽分，很容易讓身體燥熱與造成慢性發炎，久而久之更提高了罹患慢性疾病的可能。想要消除體內慢性發炎，就要多吃含維生素A、C、E等抗氧化物質的食物。
黃金奇異果營養密度在水果中排行第一，位居第二名的也是奇異果，豐富的營養素除了幫助身體抗發炎。此外，每100公克奇異果含3公克的膳食纖維，豐富的果膠成分也可以促進腸胃蠕動、預防便秘、排除體內毒素，幫助維持窈窕好身材。
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| 奇異果的營養密度是蘋果的5倍 |
低GI 增飽足感
低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。
低GI食物是時下最流行的健康飲食指標，GI值代表升糖指數，指數越低代表食物越能減緩葡萄糖消化與吸收的速度，讓餐後血糖與胰島素都能平衡，因此不會出現暴飲暴食的渴望，對於減重的人來說，更是適合低GI食物，能減少飢餓感，維持定量飲食。
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現代人生活壓力大，進而影響飲食習慣，台灣癌症基金會就指出，台灣從民國71年開始，癌症一直蟬聯國人十大死因之首，每年約有八萬人被診斷出癌症，約有4萬人死於癌症。因此挑對飲食就很重要，像是美國聯邦食品藥物管理局（FDA）就將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，同時還是營養師心目中營養密度最高的水果之王。
現代人生活壓力大，進而影響飲食習慣，台灣癌症基金會就指出，台灣從民國71年開始，癌症一直蟬聯國人十大死因之首，每年約有八萬人被診斷出癌症，約有4萬人死於癌症。因此挑對飲食就很重要，像是美國聯邦食品藥物管理局（FDA）就將奇異果列為30種抗癌蔬果之一，同時還是營養師心目中營養密度最高的水果之王。
大家都以為水果之王是榴蓮，但其實談到營養成分，奇異果才是真正的世界水果之王，也是營養密度最高的水果之一！什麼是營養密度？根據美國人飲食指引，高營養密度的食物就是能夠提供足夠維他命和礦物質，且相對熱量較低的食物 (意即在相同熱量下，食物所含的營養素種類與含量多寡)，而這類食物大多指的是蔬菜水果。
而平常大家所喝的汽水飲料就是空熱量食物。由於現代人工作忙碌，想要確實吃到五蔬果，其實不容易，所以在方便性，又能兼顧營養的食品挑選，營養師一致推薦奇異果，作為主要營養來源。
FDA將奇異果列為抗癌蔬果之一，主要指出奇異果的維他命C，是等量柑橘的5到10倍，甚至比檸檬高11到13倍，比蘋果高20到80倍，所以只要吃一個奇異果，就可以獲得一日維他命C所需70-80供應量。
前台北榮民總醫院腫瘤護理督導長全秀華也曾撰文指出，奇異果因為含有豐富維他命C，且在人體吸收利用率高達94％，不僅可提高身體免疫力，也能阻斷致癌因子「亞硝酸銨」的形成，還可預防胃癌、食道癌、肝癌及大腸直腸癌發生。
除此之外，常熬夜、火氣大或是口角起泡者，也建議可吃些奇異果，因為維他命C能使三酸甘油脂及膽固醇加速轉化為膽酸，避免血管硬化及高血壓等現象，還能防牙周病、口腔炎，並且讓食慾增加，對病毒感冒、疲勞消除及視力、骨骼等都有很大的幫助。
全秀華也建議，因為奇異果含有豐富纖維素及奇異酵素，適合便秘者食用，可以幫助蛋白質及肉類消化。
由於夏天即將來到，許多愛美女性也開始瘦身，臺安醫院營養師劉怡里就建議女性，要多吃奇異果，因為含有豐富維生素C、維生素E和多種植化素，具有抗氧化效果，且熱量較低，還能有助於皮膚美白。
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