2014年10月11日 星期六

坐月子非吃不可 蘋果木瓜奇異果

台灣一年四季都盛產水果,不過傳統觀念卻有著「產婦坐月子少吃水果」的說法,擔心水果屬於生冷食物,會影響產婦的乳汁分泌、引起腰痠背痛。不過營養師認為,適量食用水果,其實不會有那麼明顯的影響,且坐月子時若水果攝取不足量,反而容易便秘;若真的有疑慮,不妨從屬性為平性的蘋果、木瓜、奇異果開始吃。

產婦在坐月子強調溫補,所以有的人不敢吃水果,因為擔心對身體太寒涼,或是有的產婦擔心水果糖份太高,可能會導致肥胖,所以也儘量少吃,其實,這一些都是錯誤迷思。產後不但要吃水果,而且每天份量最好有兩種如拳頭大的水果攝取量,這樣才足夠。

水果可分為寒性、涼性以及平性等不同屬性,中醫師陳潮宗表示,人的體質則是與生俱來,中醫通常把人的體質分為寒性、熱性兩大類,從養生的觀點來說,依照個人體質選用合適屬性的水果,或避免過量食用某種屬性的水果,比較不會讓身體產生不適。

水果適量吃 沒有特別禁忌

比如寒性體質吃過多寒涼水果,會加重寒症,導致臉色蒼白、手腳冰冷、腹瀉加重、月經量少等;熱性體質吃過多溫熱水果容易上火,導致口臭、心情煩躁、便秘加重、長青春痘等。但陳潮宗醫師也強調,並非一吃這類水果就會產生不適,而是建立在「過量」的前提下。


馬偕醫院營養師鍾政玲指出,水果具有維生素與纖維質,尤其對於常進補的產婦來說,坐月子時吃肉的比例較多、活動量尚未恢復正常,吃水果可促進排便,比較不會有便秘的問題,因此只要適量攝取,並不會特別限制什麼水果不能吃。

蘋果、木瓜、奇異果疑慮小

若產婦仍有擔心,建議可先吃平性的水果,比如含有豐富的蘋果酸與果膠的蘋果,維生素B群特別豐富的木瓜,含有高含量的維生素C的奇異果。

鍾政玲營養師表示,即使這些水果廣泛對各種體質者均適用,但每天水果攝取量,仍以2-3份為佳,吃多了會有熱量過高的問題。因此以蘋果來說,1份約莫是1顆小蘋果或是半顆大蘋果;1份木瓜約莫是切半的小木瓜,或是1/4顆大木瓜;1顆奇異果就約莫是1份的量。

鍾政玲營養師指出,媽媽的乳汁的營養價值、來自於攝取的食物,因此不論哪種營養素,均建議要多元攝取,因此水果也不是只吃這3種就好,達到每天建議的攝取量、多吃不同顏色的蔬果,才能幫助孩子得到充足的營養素。
高糖水果避免過量


產後媽媽的飲食原則以均衡飲食為主,未計畫哺乳的媽媽,可恢復孕前的均衡飲食,不需特別增加熱量及蛋白質等營養素攝取;哺乳媽媽則需在均衡飲食之基礎下,藉調整熱量及營養素的攝取,以維持哺乳媽媽本身的健康,以及寶寶的正常生長發育。水果即是均衡飲食的重要一環,不可偏廢。

糖份熱量較高的水果包括:哈密瓜、香蕉、鳳梨、荔枝、柿子。這一些水果攝取要特別注意不宜過量,且有糖尿病的產婦,更要小心避免過量。


建議產婦選擇含糖量較低的水果包括:蘋果、芭樂、葡萄、櫻桃、水蜜桃等中性水果,既不會太涼,熱量也不會過高。
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