2014年10月11日 星期六

坐月子非吃不可 蘋果木瓜奇異果

台灣一年四季都盛產水果,不過傳統觀念卻有著「產婦坐月子少吃水果」的說法,擔心水果屬於生冷食物,會影響產婦的乳汁分泌、引起腰痠背痛。不過營養師認為,適量食用水果,其實不會有那麼明顯的影響,且坐月子時若水果攝取不足量,反而容易便秘;若真的有疑慮,不妨從屬性為平性的蘋果、木瓜、奇異果開始吃。
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2014年10月9日 星期四

黑葡萄抗發炎、白葡萄可防癌...5色葡萄大解密!

大家都知道多吃葡萄對身體好,尤其是女人喝紅葡萄酒更是養顏潤膚。不過葡萄的功效不止這個,除了養顏還可以抗貧血防過敏,而且不同顏色的葡萄其營養功效也是不同的。
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2014年10月7日 星期二

吃葡萄不吐葡萄籽 猶如吃進「大還丹」助抗老

「喀!吃水果吃到種籽,到底要不要吐出來?」這是許多民眾吃水果的大疑問,尤其是吃葡萄或芭樂時,把種子吐出來則是多數人的最佳選項。但事實上,水果的種子不吐出來所攝取到的營養,將有意想不到的加乘作用!
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2014年5月30日 星期五

還沒吃就爛了?改掉錯誤水果保存法

香蕉只能放室溫?蘋果、水蜜桃一起塞冰箱?你的習慣動作其實會讓水果壞得快。了解水果屬性,保存一點都不難。
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2014年5月20日 星期二

奇異果才是水果之王!營養密度無敵 排毒一把罩

各種食物的營養及熱量高低都不同,為了統一出一個共同準則來評量食物的營養價值,「美國營養學期刊」就從營養成分與熱量的比值計算出食物的「營養密度」,水果類營養密度排行第一的就以黃金奇異果莫屬。奇異果美白、抗老化效果極佳,每天2顆,就能滿足人一天營養素需求的3分之1。
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2014年5月10日 星期六

木瓜=防癌+排毒 豐胸「瘦」青睞

木瓜又稱「百益果王」,不僅含豐富的植物化素,且可以排毒兼防癌。營養師指出,木瓜屬於比較溫和的水果,含豐富木瓜酶等排毒營養素,具有新陳代謝催化作用,且有脂肪分解脢,可以促進脂肪的分解,不僅有助減重,更是女性豐胸、發奶的聖品。
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2014年4月28日 星期一

就愛這一味! 吃一口,包你愛不釋手 - 榴槤

近來走進水果攤總會聞道一股特殊的氣味,又到榴槤的產季,這種體積大且帶刺的水果,在東南亞有著「水果之王」的美譽,但因它聞起來奇臭無比,吃起來卻香醇如蜜、甜軟如膏,嚐過的人多會被它的風味所吸引,我們就請專家告訴我們,如何挑選好吃的榴槤。
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2014年4月21日 星期一

減肥莫忘5水果 高纖低糖助代謝

蘋果富含果膠、果酸、維生素與鉀等,不僅能補足營養,對消水腫也相當有幫助
水果向來是減肥民眾的好朋友,但怎麼吃才正確呢?醫師建議,想要減肥的人每天應攝取多份水果,尤其是高纖低糖的水果,對身體代謝相當有益;營養師也提到,除了水果也不要忽略蛋白質、澱粉等營養素的攝取,只要做好份量控制,就能瘦的健康不復胖。
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2014年4月20日 星期日

吃新鮮葡萄藍莓 能降低糖尿病風險

蘋果、藍莓、葡萄都有多酚類物質或花青素,對於抗氧化、抵抗糖尿病都有極好的效果
新鮮水果中含有天然果糖、多種營養礦物質維生素,不但養顏美容,近來甚至有研究發現新鮮水果,特別是每天攝取藍莓、葡萄、蘋果,每天攝取這些水果,有助於降低罹患糖尿病的風險達26%,推測應為水果中的花青素、多酚類物質所造成的健康效果。
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